Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#863 豚の生姜焼き弁当


  • 豚の生姜焼き
  • サツマイモのレモン煮
  • 春菊の胡麻和え
  • プチトマト
  • ご飯(ワサビふりかけ)

 5月19日(木曜日)に作った息子のお弁当です。

 バタバタしていたのでアップが遅れました。そして、段取りも忘れました。記録としてのお弁当記事更新になります。





 私が作る豚の生姜焼きは滅茶苦茶手抜き。生姜を皮のまますり下ろして、そこに、酒・みりん・淡口醤油投入。普通に豚肉を炒め、焼き色がついたら、生姜のすり下ろしたものに調味料を加えたものを加え、汁気がなくなるまで炒めていくという・・・。

 これを豚の生姜焼きといっていいのか分かりませんが、とりあえずそう言っています。