Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#835 キノコと豚肉の塩麹炒め弁当


  • キノコと豚肉の塩麹炒め
  • 大根、人参、油揚げのさっと煮
  • 春菊とカニカマの和え物
  • イチゴ
  • ご飯(のりたまふりかけ)

 1月28日(木曜日)に作った息子弁当です。

 今回もお弁当を作り溜めてしまい、一気に3個アップします。

 椎茸、エリンギ、豚細切れ肉をピリ辛塩麹で炒めました。




 秋田の安藤醸造さんの「旨辛寒こうじ」。ずっとこれをリピートしてます。




 彩りを考えて本日のふりかけは、のりたまでした。