Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#789 セロリと鶏ムネ肉のヘルシー水餃子リメイク→焼き餃子弁当


  • セロリと鶏ムネ肉のヘルシー水餃子リメイク→焼き餃子
  • オクラのなめ茸和え
  • 人参の即席甘酢和え
  • プチトマト
  • ご飯

 今朝作った作った息子弁当です。

 昨晩水餃子を大量に作ったので、あらかじめお弁当用によけておきました。餃子の餡は、セロリ、ムネ肉、椎茸、生姜。これににすり胡麻、片栗粉、甜麺醤、豆板醤を入れますが、昨日は甜麺醤と豆板醤の代わりに青唐辛子ミソを入れました。ピリッときて美味しかったです(^^)




 スタンダードなセロリ水餃子の作り方は過去ログのこの辺りを参照ください。

 副菜は人参の即席甘酢和え、オクラとなめ茸の和え物。餃子で楽させてもらったので、お弁当は15分で完成です。

 ちなみに昨日は台風関連で先週土曜日の時点で休校が決まっていたため、息子弁当はお休みでした。