Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#787 豚肉とサツマイモのコチュジャン炒め弁当


  • 豚肉とサツマイモのコチュジャン炒め
  • 人参の胡麻マヨ和え
  • プチトマト
  • キウィ
  • ご飯(梅干し)

 今朝作った作った息子弁当です。

 コチュジャンと青唐辛子ミソを混ぜ、味付けはコチュジャンと青唐辛子ミソを混ぜたもの。最初甘くて後から「辛ーい」という味付けが息子好みのようです。サツマイモ、豚肩ロース薄切り肉、ボリュームアップに油揚げを加えた炒め物が主菜。ご飯がすすみます。

 なお、昨日と一昨日はおにぎりだけのお弁当(手抜きともいいます)だったので、写真なしです。月曜日は台風18号上陸のため休校でした。