Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#762 鰆のバジルオイル漬け焼き弁当


  • 鰆のバジルオイル漬け焼き
  • 南瓜サラダ
  • ウィンナーと野菜の塩麹ソテー
  • ゴールデンキウィ
  • プチトマト
  • ご飯
  • 梅干し

 今朝作った息子のお弁当です。

 昨日少し遠出して魚の種類が豊富な魚屋さんへ行きました。野菜はお肉は地元の食料品街と品揃えがほぼ同じですが、魚に関しては文句なしです。つい買いすぎてしまいました。今朝は鰆のバジルオイル漬け焼きです。いま、摘み立てバジルが安いですからね。本当はバジルオイルも自家製で作るともっと美味しいのかもしれません。



 
 南瓜サラダは昨日作った南瓜の煮物のリメイク。ラップをしないでレンチンして、暖かいうちにカッテージチーズとマヨネーズを加え、和えて出来上がり。簡単です。