Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#631 鮭の味噌漬け焼き弁当


  • 鮭の味噌漬け焼き
  • サツマイモのレモン煮(残り)
  • 椎茸のチーズオーブン焼き
  • エノキと葱のレンジ蒸し、梅オカカ和え
  • 枝豆の浅漬け
  • プチトマト
  • ご飯(のりたま)

 今朝作った息子弁当です。

 おかず欲張り過ぎましたね(^_^;) なんかまとまりがないお弁当になりました。しかも、鮭の味噌漬け焼き....皮のお焦げ部分がセンターにきてしまい、この詰め方では美味しそうに見えない。でも、何度も詰め替えると身が崩れてしまうので、不本意ながらもこのポジションで決まり。

 どうすれば焼き魚って美味しそうにお弁当に詰めることができるのかしら。やっぱり、ご飯の上に乗せるお弁当が美味しそうに見えますよねぇ。でも息子はご飯の上にオカズを乗せるのが嫌いだという....(^_^;)




 でも、本日は、味噌味、甘いもの、酸っぱい物、しょっぱい物とバラエティーに富んだ味付けのオカズが揃ったので、ビジュアルに難ありでも満足。

 この3連休は先週とはうって変わって秋らしいお天気が続くようですね。レジャーを楽しまれる人が多いのでしょうか?我が家では....特にいつもと変わらずです。ただ、この3連休、私は奇跡的に仕事が入らなかったので、しばし趣味三昧のまったりとした連休を過ごしたいと思います。....ま、家事に追われること必須ですが(^_^;)

 皆さんも楽しい週末をお過ごしください!