Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#610 鶏肉の味噌漬け焼き弁当


  • 鶏肉の味噌漬け焼き
  • 南瓜のフライパン焼き
  • キュウリの中華風和え物
  • ゴールデンキウィ
  • プチトマト
  • ご飯(ゆかり)

 今朝作った息子弁当です。

 暑いです。暑すぎて夜中起きてしまうことが3日続くと、寝不足でさすがに今朝は眠いです。ボケーッとしていて、またまた鶏肉焦がしました。なにも言い訳できません。気のきいた文章も浮かんできません。

 ただ、なんだか珍しくお弁当写真撮るのが辛かった(みるも無残な焦げ焦げ鶏肉見て)。味噌漬けなんですが、漬かり具合がイマイチだったので、仕上げにみりん醤油でサッと照り焼き味つけて味調整。




 ちょっと調べましたが、カリウムが不足すると夏バテしやすくなるそうです。プラス熱中症にもなりやすくなる。ですので、今日はカリウムが多く含まれるキウィを入れました。バナナもカリウムが多く含まれるそうですが、息子はバナナ嫌いで食べないので。

 そう思うと、バナナって完全食品なのかも。