Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#589 揚げ鶏とサツマイモの甘辛弁当


  • 揚げ鶏とサツマイモの甘辛
  • 厚揚げと大根のさっと煮
  • ゴールデンキウィ
  • プチトマト
  • ご飯(ゆかり)

 今朝作った息子弁当です。

 限られた食材で作っているので、あまり代わり映えしないお弁当です。鶏肉は昨日の夕食に揚げたものを取り置き。気温が低いのをいいことにそれを今朝オーブンで再加熱し、野菜と甘辛に炒めました。厚揚げと大根は今朝作ったもの。枝豆は最後に彩り目的で混ぜています。




 毎日雨だと買い物行くのがおっくうになりますね。今日は雨靴、レインコート、ビニール製のバックを持って「気合いを入れて」外出します。逆にこれだけ重装備すると雨でも外出が楽しくなりますが....途中で晴れてくると微妙な気持ちになったりも(^_^;)