Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#587 鶏肉バジルソテー弁当


  • 鶏肉バジルソテー
  • 厚揚げと人参のオイスターソース炒め
  • 枝豆とコーンのポテトサラダ
  • プチトマト
  • ご飯(のりたま)

 今朝作った息子弁当です。

 主菜の鶏肉のバジルソテーは、予め味のついている鶏肉を焼いただけの簡単おかず。厚揚げと人参のオイスターソース炒めは、最初厚揚げをフライパンで焼いていたのですが、つい油断。片面を焼きすぎてしまいました。でも、カリカリで美味しかったりします。ポテトサラダは今朝作ったもの。ちょい和風を意識してマヨネーズと淡口醤油で味付け。




 先週は、「今年の関東地方は空梅雨?!」なんて言っていましたが、今度は台風接近+大雨注意報。猫の目のように天気予報も変わりますね。このままいくと台風が上陸しそうな感じなだけに、ちょい不安。