Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#584 鶏のハーブ焼き弁当


  • 鶏のハーブ焼き
  • タラコと人参の炒め煮
  • ピーマン・椎茸のジャコ炒め
  • プチトマト
  • ご飯(のりたま)

 今朝作った息子弁当です。昨日は中間テスト初日のためお弁当はお休みでした。

 主菜の鶏のハーブ焼きは、いわゆるお肉屋さんで売っている味つけ肉です。炒めるだけの簡単なオカズ。ムネ肉ですが、片面焼いてから料理酒を入れて蒸し焼きにしているので硬くならずにジューシーに。

 あとはお決まりの副菜ですが、ジャコ炒めは息子は残してきました。これだったら純粋にピーマンのオカカ醤油炒めにしたほうが良かったかもしれません。




 今朝は朝一で都内某所へ出掛けましたが、日差しはもう夏ですね。日焼け対策を怠ると....大変なことになりそうです(^_^;)