Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#571 メカジキの唐揚げ弁当


  • メカジキの唐揚げ
  • 人参と辛子明太子の炒めあえ
  • ほうれん草と油揚げのさっと煮
  • ゴールデンキウィ
  • プチトマト
  • ご飯(のりたま)

 今朝作った息子弁当です。

 天然物のメカジキ2切れが夕方30%引きになっていたので即買いしました。今朝はそのメカジキで唐揚げを作りました。余った分は息子の朝ご飯のオカズになっています。




 でも、魚のオカズって食べ盛りの中3男子弁当にはなかなか難しくなってきていますね。あまりサッパリし過ぎると「足らない」と言われるし。どうしても魚介をお弁当に入れるとなると揚げたり、息子の好きなチーズと野菜を組み合わせたものを副菜として作ってみたり。そういうことを考えるのが難しいから、つい、てっとり早くお肉を主菜にしてしまうんですよね....(^_^;)

 ....言い訳です。ない頭使って、魚介のお弁当のオカズも考えるようにします!