Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#555 焼き鮭弁当


  • 焼き鮭
  • カラフル野菜とウィンナーの塩炒め
  • 椎茸のチーズオーブン焼き
  • プチトマト
  • ワカメご飯

 今朝作った息子弁当です。

 昨日、息子の通う中学では体力テストが開催され、今日から今週いっぱいは体育祭の練習。しかも今日は朝練。なんだかハードスケジュールだと気の毒に思いますが、思い出してみれば、私自身も中学生のころはヒーヒー言いながらも、そんな日常を送っていたような気がします。つい「大人目線」で考えがちなんですよね。

 運動をたくさんするときのお弁当って何がいいのかよく分からないですが、とりあえずいつもと同じで。

 美味しい塩鮭だったのでそれをお弁当に詰めましたが....副菜に見事に喰われてます(^_^;) 自分用のお弁当ならば、ご飯の上に乗せてしまうところですが、息子が「ご飯の上に魚を乗せると、ご飯食べにくくなるからやめて」というので、それを尊重。いろいろ難しいですね。

 気持ちに余裕があるときは、お弁当アップ写真を載せていこうかなと思うので、今日もワンショット追加します。




 椎茸にピントが合ってしまったので、ここでも焼き鮭は引き立て役に。お弁当にはもってこいの焼き鮭なのに。ちなみに焼き鮭はグリル焼き。裏から焼いて火加減は中火。表にひっくり返して少し強火。皮がイイ感じで焦げてきたらアルミホイルで皮部分を覆ってしまい、強火で1分。

 今日から5月。おそらくゴールデンウィーク明けにお弁当の保冷対策を行うつもりでいます。お弁当箱も去年使っていた「はんごう型曲げわっぱ」が復活。