Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#471 鶏の唐揚げ弁当


  • 鶏の唐揚げ
  • 椎茸のチースオーブン焼き
  • オクラのおかか和え
  • うずら豆の甘煮
  • プチトマト
  • ご飯(緑黄色野菜ふりかけ)

 予定していたお弁当メニューと大幅に変わっていますが、息子の好物の鶏の唐揚げ弁当です。

 今朝のお弁当のオカズは定番です。揚げる・オーブンで焼く・茹でる....と行程が別々なので同時進行できます。ですので結果的に時間短縮となり作っている本人はかなり「楽ちん」と感じることができるこのお弁当のオカズの組み合わせ。

 うずら豆の甘煮は市販のもの。なんとなく甘いものがあるといいかなぁと思い入れてみました。

 今朝は雪が降っててびっくり。我が家のほうでは一面銀世界で積もっています。昼には晴れるようですがホントかしら?積もらないで欲しいです。ただただ天気予報が当たるのを祈るばかり。

 とりあえず買い物は済ませてあるので、食べるものには困らないですが....お弁当に必需品のプチトマトとレタスを切らしてしまって、どうしましょう。

 とまあ、ドタバタしている週始めですが、今週も楽しく過ごしましょう!