Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#465 海老フライ弁当


  • 海老フライ
  • ベビーホタテと人参の甘辛
  • ほうれん草・コーン・ウィンナーの塩コショー炒め
  • プチトマト
  • ご飯(のりたま)

 昨晩海老フライを作りました。

 夫が急遽晩ご飯不要というので海老が5尾ほど余り、それを今朝のお弁当の主菜にまわしています(一応、息子の了解を得て)。昨晩のうちに衣をつけてしまったので、今朝は揚げるだけ。楽ちんでした。

 ほうれん草も昨晩のうちに下茹でしておいたので、今朝は炒めるだけ。豪華そうに見えて、意外と手間のかかっていない今朝のお弁当です。しかし、特に工夫したところもなく。

 それにしても、いま、レタス類が高いです。昨日買い物に行きましたが、レタスが399円でした。一方ちぢみほうれん草が1束159円だったので、それを2束買いました。でも、お弁当の場合、レタスのほうが見栄えするんですよね...。