Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

里芋と鶏肉の中華風炒め煮


  • 里芋と鶏肉の中華風炒め煮(鶏肉、レンコン、里芋、椎茸、インゲン)
  • ターツァイとエノキのニンニク塩炒め
  • トマトサラダ
  • 大根と白木耳のスープ
  • ご飯

 今年最後の晩ご飯らしい晩ご飯です(たぶん)。明日は水餃子鍋なので、ま、年越しモードのプチパーティーメニューになるかな。

 ここのところずっと鶏肉が続いていますが、じつはこれ、冷凍してしまった肉類を活用しているため。特売日につい買い込んでしまうクセがついてしまいましたが、いまってお弁当作りがないですよね。冷凍する必要なかったので、このお正月休みの間に冷凍庫の整理するつもりで献立考えています。

 お節関係の買い出しはすっかりギリギリになってしまいましたが、明日朝一で行ってきます。最近のスーパーは年末ともなると朝9時からあいているので便利。朝一目指して買い物いって、さっさと済ませてどこかカフェでオシャレにお茶でもしましょう....という訳にはいかないかもしれませんが。

 とにかく「買い込まない」ようにせねば。それだけです。正月太りを避けるためにも(笑)。

 さっさと1月2日以降の献立考えておいたほうがよさそうですね。