Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

おでん仕込み中


 今日の晩ご飯、仕込み中。

 今回はデパ地下で好みのおでんの具を購入しました。ちくわぶ、餅入り巾着、がんもどきが多めなのは息子の好物のため。息子が卵アレルギーの為、はんぺんと卵はなし。串に刺さっているのはタコです。

 ジャガ芋を追加しようか悩みましたが、煮崩れしやすいのと空いているスペースがなかったのでボツ。コンニャクボール、糸こんにゃく、昆布は中に埋もれてます。これで明日までどのぐらい残っているんだろうか?2日目の味の染みこんだおでんって美味しいですよね。

 何故にクリスマス・イブにおでんなのか・・・・という突っ込みはなしでお願いします。

 ちなみにお鍋はストウブのソテーパン28cm。もっぱら煮物と鍋物に使ってます。これを購入したおかげで土鍋買わないで済みました。

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