卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

クリーミーなホワイトシチュー


 今日の晩ご飯、できました。

 クリーミーなホワイトシチューです。黄色いのはジャガ芋「インカのめざめ」。意外と煮崩れしないので、明日作るおでんにもこれを使ってしまおうかと思います。ジャガ芋が黄色かったのでコーンはいれなかったです。鶏肉は少し高いのを買ったので、プリプリ&ジューシーで美味。

 牛乳は500mlも加えてしまった。多かったかしら?生クリームが苦手なので、ちょうどよいかも。ブロッコリーは....高かったので今回はあえて買わず。

 しかし、こんなに大量に作っても明日の朝でなくなってしまいます(必ずおかわりする人がいるから)。