Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#442 鰆の味噌漬け焼き弁当


  • 鰆の味噌漬け焼き
  • チーズ&ちりめんジャコ入り揚げワンタン
  • ちぢみほうれん草と人参の胡麻和え
  • 紫キャベツのピクルス
  • プチトマト
  • ご飯(のりたま)

 今朝は毎週水曜日恒例の朝練です。

 5時に起きてお弁当を作りましたが、今朝は本当に寒かったですね。ただ、我が家は基本朝に鍋でご飯を炊くので、これがけっこうすぐに部屋が温かくなったり。逆に夏は暑いですが。

 主菜はいいとして、チーズ&ちりめんジャコ入りワンタンは、春巻きの皮を利用したリメイクおかず。包み方を春巻き包みにしてお弁当にたくさん入るようにしました。さらにコーンを追加してもよかったのですが、あんまり具を多くすると包むのが大変なので今日はコーンは割愛。

 いよいよ、ちぢみほうれん草が八百屋さんにでまわるようになりました。これ、甘くてアクが少なくて本当に美味。大好きなんです。冬季限定ということもありますが、ちぢみほうれん草をみかけると「いよいよ寒くなってくるな〜」と思います。

 昨日は、息子のリクエストでジャムパンとあんパンを学校に持って行かせましたが、意外と喜んでいました。ただ、これが毎日続くととうなんでしょう。来週は平日の仕事が朝から夜まで入ってしまったため、強制的にパンを持って行かせますが、「やっぱりお弁当がいい〜」なんてなるのかしら。