Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#421 鱈のみりん醤油漬け焼き弁当


  • 鱈のみりん醤油漬け焼き
  • 南瓜と豚肉・大豆のオイスターソース炒め(残り物)
  • ポテトサラダ(枝豆・コーン・カニかま)
  • プチトマト
  • ご飯(のりたま)

 ほぼ予め考えておいた献立通りのお弁当です。

 ただし、ポテトサラダは即席。あると思っていたはずの胡瓜が....ストック切れでした。枝豆は冷凍のもの、コーンは缶詰、カニかまはたまたま冷蔵庫にあったので、それらを組み合わせてみましたが、意外と彩り良く結果オーライかもしれませんね。どんなもんでしょうか。

 今朝は朝8時半までに都内某所まで出掛けなくてはならず、久しぶりに平日のラッシュ電車に乗りました。途中降りられないかと思ってヒヤヒヤ。しばらくラッシュ電車に乗らないと感覚鈍ります。ここ最近は仕事となると日曜日に始発電車....なんていうケースが多いだけにそう感じました。

 ですので、お弁当は朝5時に起きて25分で完成させています(ほぼ強引に)。