Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#406 ポークソテー弁当


  • ポークソテー
  • ジャガ芋・ベーコン・コーンの塩コショー炒め
  • オクラのおかか和え
  • プチトマト
  • ご飯(ふりかけ)

 3連休明けのお弁当作りは、ちょっとつらいですね〜。

 早起きがつらいというよりも、朝から台所に立ってオカズを何品か作るのがつらいです。とは思いながらも、なんだかんだとお弁当は完成するのですが。

 今朝はポークソテーです。生姜汁と酒を合わせた調味液に漬け込んで、味付けは照り焼き風。ポークステーキ丼のほうが見栄えしますが、「ご飯の上にオカズを乗せると食べるのが遅くなる」と常々息子に言われているので、適当な大きさに切って詰めました。

 もうお彼岸になるというのに、まだまだ暑いですね。さすがに天気が不安定になってきたので、「秋の長雨か」と思いがちですが、どうも雲を見るとまだまだ夏の雲っぽいです。いつになったら秋らしくなるのでしょうか。....まだまだ保冷剤が手放せません。