卵なしのお弁当づくりによせて

息子は卵アレルギー。卵を使わないお弁当を10年間作り続けました。過去弁当を紹介しながらツッコみます。

#395 鰆の西京味噌漬け焼き弁当


  • 鰆の西京味噌漬け焼き
  • ジャガ芋とウィンナーの塩コショーソテー
  • オクラの胡麻おかか和え
  • プチトマト
  • ご飯(ふりかけ)

 今日は30分ぐらいでお弁当完成しました。

 魚はグリル、ジャガ芋は予めレンジでチン、オクラは茹でる、ウィンナーとジャガ芋を炒める....と、それぞれ行程がバラバラだったというのも関係しているかも。もう少し慣れてくると前の晩に下ごしらえしておけるのですが、まだまだそこまで頭がまわらず。