Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#387 子持ちシシャモ焼き弁当


  • 子持ちシシャモ焼き
  • ベビーホタテと白菜の炒め煮
  • ほうれん草のポテトサラダ
  • 人参とハムの胡麻ドレッシング和え
  • プチトマト
  • ご飯(子持ち昆布、ごまふりかけ)

 ほぼ予定通りのお弁当です。

 いつもはご飯の上に子持ちシシャモをのせていますが、息子から「ご飯の上にオカズを乗せないで欲しい」と要望あったので、今日はオカズ入れのほうに詰めてみました。北海道産の子持ちシシャモなので身がしまってて美味しいです(1個味見しました)。

 ポテトサラダは、マヨネーズと味噌を合わせたもので味付け。味噌を少し入れると和風テイストになって美味しいです。ベビーホタテと白菜の炒め煮は最後に胡麻油で風味付けをしていますが、辛いものが好きな人だったら胡麻油をラー油に変えてもいいかも。

 それにしても....今日のお弁当のオカズはビールに合うものばかり?

 最近暑いので週に3回ぐらい、食事のときにビール(250ml缶でエビスかスーパードライを1缶。ビール銘柄は殆ど浮気せず)を飲んでいます。言われてみれば、朝作ったお弁当のオカズが酒の肴になっていることが多いです。別に酒の肴を意識して作っている訳ではないのですが....。

 平日毎日お弁当作って、写真撮って、ブログにアップして....と毎日同じ作業の繰り返しですが、気がつけばもうすぐ夏休み。本当に1日、1週間、1ヶ月、1年があっという間に過ぎていきますね。