Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#356 鰆の西京味噌漬け焼き弁当

  • 鰆の西京味噌漬け焼き
  • 高原キャベツ桜海老ちぎり(魚肉錬製品:加工品)
  • ほうれん草と油揚げの煮浸し
  • 人参・セロリ・コーンの塩炒め
  • アメリカンチェリー
  • ご飯

 本日、急遽献立変更しました。

 今週日曜日の夜ぐらいから夜中咳が出るようになり睡眠不足が続き、ついに発熱。寒気があまりにひどいので、昨日夕方医者へ行きました(風邪とのことでした)。

 昨晩は夕食を作る元気もなく、帰りにスーパーで魚と「高原キャベツ桜海老ちぎり」なる魚肉錬製品を購入。「魚肉錬製品=卵白が入っている」という先入観があるので、成分表示をじっくり読んでみましたが、この製品には入っていませんでした。こういうのがあると嬉しくなりつい購入してしまいがちです。

 朝、グリルで魚と錬製品を一緒に焼きました。ほうれん草は予め茹でてあるのでさっと煮るだけ。あとは適当に調理。調理時間は25分程度というところでしょうか。

 お陰様で医者から処方してもらった咳止め(液状)がよく効き、昨晩は咳で目覚めることもなくグッスリ眠れました。お医者様に聞いたところ、この時期に引く風邪は長引くことが多いようです。早めの養生と無理しないこと、これに限りますね。