Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

6/4(月)〜6/6(水)までの夕食&弁当献立考

 本日は(一部)買い物デー。外出(ピラティス)の合間に献立考えて帰りに(八百屋で)買い物。残りは明日スーパーで。


6月4日(月)のお弁当の献立 ※朝一番で外出予定のため6時にお弁当完成要。

  • チーズロールカツ(豚ロース薄切り・プロセスチーズ・大葉、レタス)※前の晩に下ごしらえ
  • ほうれん草と油揚げのさっと煮(ほうれん草は前の晩に茹でておく)
  • ジャガ芋とハム、コーンの塩こしょうソテー(ジャガ芋はレンジでチンしておく)
  • プチトマト
  • ご飯(梅干)


6月4日(月)の夕食の献立 

  • 鶏むね肉とサツマイモ・人参・ピーマンのオイスターソース炒め
     ※サツマイモはレンジでチン、鶏ムネ肉は下味つけて片栗粉まぶして揚げておく。
  • ほうれん草と納豆の和え物
  • 冷やしトマト
  • レタス・コーンの中華スープ
  • ご飯


6月5日(火)のお弁当の献立

  • ポークソテー丼(前の晩に自然解凍しておく。生姜乗せて蒸す→焼く)
  • ヒジキの煮物(ヒジキ・人参・油揚げ・コーン・椎茸) ※前の晩に下ごしらえ
  • 枝豆
  • ゴールデンキウィ
  • プチトマト
  • ご飯


6月5日(火)の夕食の献立

  • 魚の味噌漬け(大根おろし
  • ヒジキの煮物と木綿豆腐の炒め煮(残り物リメイク、細葱トッピング)
  • オクラと長いもの梅おかか和え
  • ジャガ芋・タマネギ・細葱の味噌汁
  • ご飯


6月6日(水)のお弁当の献立 ※朝練のため、6時半にお弁当完成。

  • 揚げタラのケチャップ和え(タラ・ピーマン)
  • サツマイモチーズ焼き
  • マカロニサラダ(マカロニ・胡瓜・ハム・人参・タマネギ)
  • プチトマト
  • ご飯(胡麻ふりかけ)


6月6日(水)の夕食の献立

  • 豚バラ薄切り肉とキャベツ・モヤシの蒸し物(千切り生姜混ぜる。タレはポン酢)
  • マカロニサラダ(残り物)
  • 大根と油揚げの甘辛炒め
  • ふのりのお吸い物
  • ご飯