Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#280 銀ダラの西京焼き弁当



  • 銀ダラの西京焼き
  • かんたん大学芋
  • きんぴら
  • ブロッコリーの茎とチリメンジャコの酢醤油炒め
  • プチトマト
  • ご飯

 職場へ持って行った自分用のお弁当です。 

 息子のお弁当と大差ありませんが、私は銀ダラの西京焼きがメインです。ご飯の上に乗せました。ご飯の上に乗せるとまた別の意味で美味しくなりますね。息子のランチジャーのお弁当箱も魅力がありますが、曲げわっぱにも魅力があるということですよね。

 銀ダラは一晩漬け込みましたが(昨晩11時頃)、これぐらいがちょうど良いかな。私好みの塩辛さです。お酒飲むときだったら、あと3〜4時間ぐらい長く漬け込むとイイ感じ(笑)。