Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

餃子大活躍の2日間

1月31日(火曜日)の晩ご飯

  • 揚げ餃子
  • 白菜・木耳・挽肉のオイスターソース炒め
  • 中華風春雨サラダ
  • サツマイモとジャガ芋の味噌汁
  • ご飯

 昨晩は焼き餃子、今朝の息子の朝食と昼食(お弁当)は茹で&焼き餃子、そして今晩の夕食のオカズに揚げ餃子....と、餃子が大活躍した2日間でした。

 しかも、今回は餃子の餡を作りすぎてしまったため、それを白菜・木耳と一緒に炒めオイスターソースで味付け。春雨サラダは今朝お弁当用に作った残りです。

 「買い物に行って食べ物を買わねば!」と思っていましたが、喉が少しいがらっぽいので8割方は出掛けたくないモード。冷蔵庫・冷凍庫を見てみれば、何とかなりそうな気がして結局買い物へは行かず。そして、何とかなってしまいました。ちなみに、夫と息子には揚げ餃子は5個ずつ行き渡りました。




 お弁当同様、全体的に中華テイストなのに、しっかり味噌汁。どこかに「和食」を取り入れたいのかな。

 しかし、今日は全体的に「茶色」ですね。買い物行ってないので、冷蔵庫がすっからかんです。もちろん、明日の朝食とお弁当の分はなんとかなりますが....。

 明日は毎週水曜恒例の部活朝練のため、6時半までにお弁当作り。しかも、急遽都内まで出掛けなくなくてはならなくなったため、私も息子と同じ時間(6時45分)に家をでます。お弁当記事の更新は夜になる予定です。