Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#226 インゲンの肉巻弁当

  • インゲンの肉巻
  • 厚揚げ・挽肉・豆・コーンの味噌炒め
  • サツマイモのレモン煮
  • プチトマト
  • ご飯(ゆかりふりかけ)

 久しぶりのお肉メインのお弁当です。

 といっても、インゲンの肉巻は以前冷凍しておいた自家製冷食です。味付けは照り焼きと同じです。他のオカズも作り慣れたものばかりで、頭が覚めていなくても自然に手だけが動いてしまうという....。

 本日は、都内某所でボランティア。8時ちょっと過ぎには家を出なくてはならないので、いつもよりも15分ぐらい早起きするつもりでいましたが、結局いつもどおりでした。朝の15分は意外と大きく、お弁当作りも少しばかりドタバタ。でも、しっかりブログを更新しているので、実はそんなにバタバタではなかったのかもしれません(笑)。

 昨日のお天気予報では、東京地方は午後雪マークがついていましたが、今日は雪マークは外れたようです。ただし、金・土・日と雨マークがついていました。1月21日(土)は大寒で、一年で最も寒い日と言われていますね。雨が雪に変わらなければいいのですが....。