Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#225 銀ダラ味噌漬け焼き弁当(家弁)

  • 銀ダラ味噌漬け焼き
  • レンコンと人参のきんぴら
  • インゲン・ハム・コーンの黒酢炒め
  • ピリ辛ゴボウ漬け(市販)
  • 新生姜の甘酢漬け(市販)
  • プチトマト
  • ご飯

 久しぶりに、家で食べる自分用のお弁当を作ってみました。

 内容は息子のお弁当とほぼ同じですが、私のは銀だら味噌漬け焼きです(表面がちょっと焦げてしまいましたが、中身はプリプリでした!)。あとは、市販の漬け物をいろいろご飯の上に乗せています。個人的にはかなり好きなお弁当の内容です。息子のお弁当では分かりにくかったと思いますが、実は今日は雑穀米(十六穀米)を炊きました。

 たまには、曲げわっぱのお弁当箱に詰めないと....お弁当の詰め方のカンが鈍りますね。

 今日の東京地方の最高気温は6度だそうです。天気は曇り。お日様が出ていないぶん、寒く感じます。風邪など引かれないよう、みなさんもどうぞお気をつけ下さい。