Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#220 豚肉の唐揚げ弁当

  • 豚肉の唐揚げ
  • 大根・人参・ちりめんじゃこの甘辛煮
  • ちぢみほうれん草・コーン・ソーセージの塩コショーソテー
  • プチトマト
  • ご飯(ゆかりふりかけ)

 今朝は部活の朝練のため、息子は6時45分に家を出て行きました。

 よってお弁当は6時10分に完成させ、その直後に写真を撮っています(太陽が出ていなかったので蛍光灯の下での撮影ですが、これが個人的に残念な感じ)。昨晩は豚肉に下味(酒・生姜汁・醤油)をつけ、ほうれん草を茹でておくところまで下ごしらえしていましたが、どうせなら甘辛煮を作っておけばと後悔(これが今朝一番時間かかったので)。

 まだまだお弁当作りの感覚が戻っていないせいか、今朝はかなりモタモタしてしまい、お弁当作りと朝食作りに50分ぐらいかかってしまっています(目は覚めていても、頭の中がまだ寝ている....というのも関係しているかも。これは今に始まったことではありませんが....)。

 この写真では分かりにくいですが、豚肉の唐揚げは相当な量がおかず容器に入りました。大好物の豚肉の唐揚げだけに、今日も完食してくるでしょう。