Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#148 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当

  • 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め
  • カボチャサラダ(ちりめんじゃこ、チーズ入り)
  • プチトマト
  • 白米

 久しぶりにオイスターソース炒めを作りました。

 なければないで済んでしまう調味料「オイスターソース」ですが、実はあれば、「これでもか!」というぐらいの頻度で使ってしまうぐらいよく使う調味料だったりします(昨晩、夕食時にはカボチャと豚バラ肉のオイスターソース炒めを作りました)。オイスターソースに薄口醤油と砂糖を少し混ぜることが多いです。

 本当は回鍋肉を作りたかったのですが、お弁当のおかずにしてしまうと「汁」が出やすいかなぁ...と、今回は見送りました。体育祭予行練習日ということもあり、「お肉を沢山食べて欲しい」という思いもあります。