Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#127 いなり寿司弁当

  • いなり寿司
  • 鰆の西京味噌漬け焼き
  • ピーマンとジャコの甘辛炒め
  • ゴールデンキウィ

 息子が学校に持って行くお弁当です。

 毎日暑いです....。暑くなると不思議と「酸っぱい物」が食べたくなるのが不思議です。昨日などは心太を衝動買いしてしまい、食後のデザートになりました。その繋がりか分かりませんが、今朝はいなり寿司を作りました(油揚げは味がついている市販のもの)。以前はきちんと計量して寿司飯の調味料を作っていましたが、いまは寿司酢を使っています。寿司酢は、内堀醸造株式会社の「利尻昆布の一番だし入りすし酢(150ml)」を何度もリピート。

 ただし、お弁当を持参する際の保冷対策も万全にしています。本日は保冷剤2つ入りです。