Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

#067 カマンベールチーズ入り揚げ餃子弁当

  • カマンベールチーズ入り揚げ餃子
  • スナップエンドウと椎茸の塩炒め
  • イチゴ
    • 赤カブの甘酢漬け(市販)
  • 白米(ゆかりふりかけを混ぜた)

 木曜日、中学校に通う息子に作ったお弁当です。

 主菜になりそうなものが何もなく、冷蔵庫を物色。カマンベールチーズとスィーとコーンの残り、餃子の皮があったので即席で揚げ餃子を作りました。

 作り方は簡単。サイの目切りしたカマンベールチーズとスィーとコーンをボウルに入れて、塩を適量加えます。それを餃子の皮で包んで揚げるだけ。カマンベールチーズは常温でとろとろに溶けるので美味しかったようです。ちなみに、カマンベールチーズ1/2個で揚げ餃子は8個分です。おつまみにも良さそうなオカズです。

 いつもは「ゆかりふりかけ」を白米の上にかけるだけですが今日は混ぜてみました。息子に評判よかったです。詰め方が前回と同じで芸がないですが....実はこの詰め方が私のなかで定着化。