Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

新年


 新年あけましておめでとうございます。
 ささやかながら、我が家の今朝の新年の食卓です。お雑煮以外は市販品で済ませました。



 お雑煮は関東風のすまし汁仕立て。干し椎茸、鶏肉、ニンジンは昨晩一緒に煮ました。鶏肉は予め霜降り処理しました。青菜は今が旬のちぢみほうれん草です。人参の飾り切りが....不慣れなので大変でした。