Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

4点ロックランチBOX(2段)

#805 鶏じゃが弁当

鶏じゃが 豚肉、ピーマン、キャベツ、エリンギの塩炒め プチトマト ご飯(胡麻ふりかけ) 4月17日に作った息子弁当です。 いまごろの更新になって申し訳ありません。 この頃からパソコンの調子が悪く、Photoshopを開けない状態が続いていたため更新が遅くな…

#806 鶏の唐揚げ弁当

鶏の唐揚げ ヒジキの煮物 キュウリと胡麻の和え物 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯(胡麻ふりかけ) 4月27日に作った息子弁当です。 やっとお弁当らしいお弁当が作れましたが、気がつけば4月も終わりでした。代わり映えのしないお弁当ですが、ヒジキの煮物…

#804 海老フライ弁当

海老フライ ヒジキの煮物 キャベツ&セロリのマカロニサラダ(ブラックペッパー風味) プチトマト ご飯(のりたまふりかけ) 4月15日に作った息子弁当です。 といっても、海老フライ以外のオカズは昨晩作ったものです。 ヒジキの煮物は常備菜ということで昨…

#802 焼き餃子(水餃子の残り)弁当

焼き餃子(水餃子の残り) 切り干し大根の煮物 うずら豆の甘煮 キュウリとカニカマの甘酢和え プチトマト ご飯(ノリ玉ふりかけ) すっかりご無沙汰しております。 息子は高校2年に進級し、本日からお弁当が始まりました。 昨年11月から約5ヶ月間すっかり更…

#801 栗ご飯&豚バラ薄切肉の梅肉和え弁当

豚バラ薄切肉の梅肉和え ピーマン、人参、ブロックベーコンの塩コショー炒め うずら豆の甘煮 プチトマト 栗ご飯 今朝作った息子弁当です。朝から栗ご飯を炊きました。 しゃぶしゃぶ用の薄切りバラ肉を茹でてから冷水に浸し、キッチンペーパーでよーく水分を…

#796 鶏の照り焼きとタケノコご飯弁当

鶏の照り焼き 黄カリフラワーと人参の甘酢和え オクラのおかか和え 赤カブの甘酢漬け タケノコご飯 今朝作った息子のお弁当です。 今週はなんだかだらだらしてしまって、ついに力尽きた感じです。冷凍庫にあった鶏肉を解凍してから照り焼きを作って、副菜は…

#790 豚細切れ肉の甘辛弁当

豚細切れ肉の甘辛 人参と油揚げのさっと煮 キュウリの中華風和え物 プチトマト ご飯(梅干し) 今朝作った作った息子弁当です。 毎度お馴染みの豚細切れ肉の甘辛ですが、今朝は味付けが濃くなってしまって塩辛いです。ただ、息子なんかは平気で食べてしまう…

#787 豚肉とサツマイモのコチュジャン炒め弁当

豚肉とサツマイモのコチュジャン炒め 人参の胡麻マヨ和え プチトマト キウィ ご飯(梅干し) 今朝作った作った息子弁当です。 コチュジャンと青唐辛子ミソを混ぜ、味付けはコチュジャンと青唐辛子ミソを混ぜたもの。最初甘くて後から「辛ーい」という味付け…

#785 豚細切れ肉とカラフル野菜の塩麹炒め弁当

豚細切れ肉とカラフル野菜の塩麹炒め サツマイモの金平 キウィ プチトマト ご飯(梅干し) 2014年10月2日(木)に作った息子弁当です。 10月1日は東京都民の日のため息子のお弁当はお休み。東京都内の高校に通っているので学校がお休みでした。いいなぁ。 特…

#783 ウィンナーとピーマンの甘辛炒め弁当

ウィンナーとピーマンの甘辛炒め 人参と油揚げのさっと煮 うずら豆の甘煮 キウィ プチトマト ご飯(梅干し) 2014年9月29日(月)に作った息子弁当です。 昨日仕事で帰宅したのは夜。疲れて買い物に行けなかったので、冷蔵庫の中にあるものを見ながらお弁当…

#780 (中途半端な)青椒肉絲弁当

(中途半端な)青椒肉絲 切り干し大根の煮物 ピオーネ ご飯(梅干し) 今朝作った息子弁当です。 寝坊してしまい、目が覚めないままお弁当を作り....完成。目が覚めてから「あれ?厚揚げが入っている?」と、その違和感に気がつきました。 おそらく、豚肉だ…

#773 豚こまのピリ辛唐揚げ弁当

豚こまのピリ辛唐揚げ 人参の甘酢漬け サツマイモの塩麹炒め 枝豆 プチトマト ご飯(梅干し) 今朝作った息子弁当です。 今朝はなんとか寝坊せず(危なかったですが...)息子にお弁当を持たせることができました。 主菜は豚こまのピリ辛唐揚げ。片栗粉をまぶ…

#772 細切り豚肉のオイスターソース炒め弁当

細切り豚肉のオイスターソース炒め オクラとおかかの和え物 うずら豆の甘煮 プチトマト ご飯(梅干し) 今朝作った息子弁当です。 息子のお弁当であることには変わりありませんが、寝坊してしまい....息子が家を出る時間までに作り終わらず。よって息子は買…

#770 豚細切れ肉とサツマイモのピリ辛塩麹炒め弁当

豚細切れ肉とサツマイモのピリ辛塩麹炒め オクラのオカカ和え プチトマト ご飯(おかか昆布、梅干し) 今朝作った息子のお弁当です。 昨日のお弁当箱「(お弁当が高さがあって深いので)ご飯を箸ですくえない」という苦情がありまして、やはりあのお弁当箱は…

#764 豚細切れ肉の生姜焼き弁当

豚細切れ肉の生姜焼き ゆかりポテトサラダ ピーマンと高野豆腐の炒め物 ご飯 梅干し 今朝作った息子のお弁当です。 昨日とあまりビジュアルの変わらないお弁当ですが、今朝は料理人笠原さんのこのお弁当レシピ本の表紙にある「豚の生姜焼き弁当」にならい、…

#763 豚細切れ肉のピリ辛麹炒め弁当

豚細切れ肉のピリ辛麹炒め コーンと人参のポテトサラダ キュウリの中華和え プチトマト ご飯 梅干し 今朝作った息子のお弁当です。 期末テストやら、なにやらでお弁当作りから遠ざかっていましたが、久しぶりに作りました。 でも、たるんでいるのか寝坊して…

#762 鰆のバジルオイル漬け焼き弁当

鰆のバジルオイル漬け焼き 南瓜サラダ ウィンナーと野菜の塩麹ソテー ゴールデンキウィ プチトマト ご飯 梅干し 今朝作った息子のお弁当です。 昨日少し遠出して魚の種類が豊富な魚屋さんへ行きました。野菜はお肉は地元の食料品街と品揃えがほぼ同じですが…

#760 揚げワンタンの甘辛風味弁当

揚げワンタンの甘辛風味 オクラの和え物 紫キャベツの甘酢漬け ゴールデンキウィ ご飯 梅干し 2014年6月30日(月曜日)に作った息子のお弁当です。 思い切り寝坊しまして、30分でなんとか完成させました。揚げワンタンは即席で作った割には美味しくできまし…

#761 豚肉の塩麹漬けソテー弁当

豚肉の塩麹漬けソテー 南瓜のオカカ煮 オクラとカニかまの和え物 紫キャベツの甘酢漬け プチトマト ご飯 梅干し 今朝作った息子のお弁当です。 昨日のお弁当とさりげなくオカズがかぶっていますが、南瓜のオカカ煮と主菜を作るだけに力を注ぎました。 豚肉は…

#759 インゲンの肉巻き弁当

豚肉のインゲン肉巻き 南瓜の塩ソテー プチトマト ゴールデンキウィ ご飯 梅干し 今朝作った息子のお弁当です。 地味に手間がかかっているお弁当ですが、なぜかビジュアル的にそう思わせない雰囲気漂っています(^_^;) なぜ? いつもはインゲンとせん切りして…

#758 豚肉と南瓜の塩麹炒め弁当

豚肉と南瓜の塩麹炒め 紫キャベツの甘酢漬け プチトマト ゴールデンキウィ ご飯 梅干し 今朝作った息子のお弁当です。 手抜き弁当ですが、甘くてホクホクしている美味しい南瓜だったので、それに助けられて美味しくできました。塩麹は予め豚肉に揉み込んでい…

#757 青椒肉絲弁当

青椒肉絲 ゴールデンキウィ プチトマト ご飯 梅干し 今朝作った息子のお弁当です。 本当は豚肉の肉巻きを作ろうと思ったのですが....面倒だったので青椒肉絲にしました。 豚肉はモモの薄切り肉です。細切りにして片栗粉をまぶしてフライパンへ。パンケーキを…

#756 焼き肉弁当

焼き肉(牛) 野菜の塩コショー炒め(ズッキーニ、赤ピーマン、エリンギ) レッドキャベツの甘酢漬け インゲンと油揚げの胡麻和え ゴールデンキウィ プチトマト 今朝作った息子のお弁当です。 本当に久しぶりにお弁当らしいお弁当を作りました。4月、5月は学…

#752 鶏の唐揚げ弁当

鶏の唐揚げ 椎茸のチーズオーブン焼き(大葉味噌風味) オクラとジャコの和え物 プチトマト ゴールデンキウィ ゆかりご飯(梅干し) 今朝作った息子のお弁当です。 お弁当を作ってはいるのですが、少し体調がイマイチでおにぎりと1品おかず+デザートといっ…

#750 ポークソテー弁当

ポークソテー 南瓜ピザ 枝豆 プチトマト アメリカンチェリー ご飯(ふりかけ) 2014年6月4日(火曜日)に作った息子のお弁当です。 少しずつですが、お弁当作りのリズムを取り戻しつつあるかなと実感しています。まだまだ手抜き感漂いますが。

#751 大根と鶏挽肉のオイスターソース炒め弁当

大根と鶏挽肉のオイスターソース炒め 南瓜と人参のサラダ プチトマト ゴールデンキウィ アメリカンチェリー ご飯(ふりかけ) 今朝作った息子のお弁当です。 いつもよりも15分ほど早起きしたので、久しぶりに手の込んだ主菜を作りました。 大根をサイの目に…

#749 ウィンナーの回鍋肉風弁当

ウィンナー回鍋肉風 人参と大根のさっと煮 サツマイモのみりん醤油焼き うずら豆の甘煮 プチトマト ご飯(ふりかけ) 2014年4月16日(水曜日)に作った息子のお弁当です。 1ヶ月半前のお弁当を1日1個ずつ紹介するのもアレ....ですが、とりあえずご紹介。 今…

#747 豚細切れの唐揚げ弁当

豚細切れの唐揚げ 人参とサツマイモの金平風 胡瓜とチリメンジャコの和え物 プチトマト ご飯(ふりかけ) 2014年4月15日(火曜日)に作った息子のお弁当です。 すっかりご無沙汰しています。思いの外、仕事がハードで....お弁当を作るだけで精一杯でブログは…