Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

台所道具

気軽に食事ほか日記いろいろ(^^)

Androidアプリ「さえずり日記」を使って、簡単な食事日記をつけてみようと思います。 8月13日(水)の晩ご飯。野菜いっぱい冷やし中華。野菜多すぎて麺が見えない。千切りもスライサーがあれば楽チン(^^) #晩ご飯 pic.twitter.com/oiACnPTxGq— mahiru (@mahiru…

本日の晩ご飯、寄せ鍋なんですが・・・

夕方まで外出していたこともあり、晩ご飯は簡単に寄せ鍋にしました。 白菜、春菊、葱、人参、えのき、豆腐、鱈、鶏肉、ちくわぶ、うどん・・・こんなに大量の具材が家族3人の胃袋に入ってしまうかと思うとビックリしますが、食べ盛りの中1息子が「野菜をもっ…

田舎しるこ、作りました

息子にせがまれて、昨晩、おしるこを作りました(食べたのは、今日、息子が帰宅してから)。 息子は「お正月には手作りのおしるこが食べれる」とずっと思っているところがあり、毎年毎年、同じ時期になると同じことを言われるのですが....この習慣はいつから…

具だくさんクリームシチュー

明日、日曜日は仕事で遅くなるため土曜日のうちにシチューを作りました。 入っているものは、ジャガ芋(メークイン)・たまねぎ・人参・ブロッコリー・カリフラワー(黄)・鶏モモ肉です。ホワイトソースを手作りするとか、そういった面倒なことは一切せず、…

#062 鶏の唐揚げ弁当(家弁)

鶏の唐揚げ ピーマンとジャコの甘辛炒め プチトマト 長芋の甘酢漬け(市販) 缶詰のみかん 白米 金曜日、家で留守番する息子に作ったお弁当です。 今日は中学校は午前中で下校。私は仕事で家に居ないので家で食べる用のお弁当を作りました。持ち歩かないので…

お弁当作りの味方?! 仏製鋳物ホーロー鍋STAUB(ストウブ)でのお米の炊き方

我が家には炊飯器がありません。 台所がたこ足配線のため、炊飯中に電子レンジやオーブンが使えなかったり(ヒューズが飛ぶ)、また炊飯器の分解掃除が面倒で壊れたのを機に手放してしまいました。その後は、(必要に迫られ)鍋炊きにシフト。ビタクラフトの…

#032 ポトフ&チーズパン弁当

ポトフ(昨晩作ったもの) チーズパン(パン屋さんで購入) バナナ 小岩井農場の野菜ジュース 月曜日、職場に持参したお弁当です。 「寒い」というのもありますが、今朝は二度寝してしまい、いつもよりも30分寝坊。慌てて準備した昼ご飯ですが....意外とボリ…

ひとあし早い(簡単)クリスマスパーティー

12月23日が祝日だったということもあり、我が家では義母を招いて簡単なクリスマスパーティーをしました。 夜ではなく昼ご飯を兼ねてということもあり、料理はあまり気張らずいつも感覚で準備。今回は息子たっての希望で自宅でチーズフォンデュをしました。 …