Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

入れ子弁当箱

#107 厚揚げと枝豆のオイスターソース炒め弁当

厚揚げと枝豆のオイスターソース炒め 切り干し大根の煮物(昨晩のおかずから) 空豆の甘煮(市販) 野菜たっぷりマカロニサラダ(昨晩のおかずから) 白米 木曜日、学校に通う自分用に作ったお弁当です。 今日は、昨晩のおかずをお弁当に詰めてしまったので…

#103 酢豚丼弁当

酢豚丼 春雨サラダ 火曜日、自分用に作ったお弁当です。 今日から資格取得目指して学校に通います。週2日の学生生活ですが、一日6時間の講義を受けるのでほとんど缶詰。息子のお弁当を作るので自分用のお弁当も作ることにしました。今日は朝から酢豚を作り…

#055 あり合わせ簡単スピード弁当

ハムとキクラゲの塩炒め 塩茹でスナックエンドウ プチトマト(トマトベリー) ヒジキとミックスビーンズのマリネ風サラダ(市販) 赤カブの甘酢漬け(市販) ぶどうパン バナナ 野菜ジュース こちらは、自分用に作ったお弁当。

#051 トマト&バジルソースパスタ(フジッリ)弁当(家弁)

トマト&バジルソースパスタ(フジッリ) 野菜サラダ 缶詰のみかん 金曜日、春休みのため家で留守番する息子に作ったお弁当です。 白米もおかずもなかったので、消去法でパスタ(フジッリ)を作りました。本当は自分弁当として持って行きたかったのですが、…

#049 車麩の煮物とゆかりおにぎり弁当(家弁)

車麩と野菜の煮物 キュウリとジャガイモ、ミックスビーンズのサラダ ゆかりおにぎり 缶詰のみかん 木曜日、春休みのため家で留守番する息子に作ったお弁当です。 車麩、大根、人参、干ししいたけと、いつも作る我が家の煮物。高野豆腐よりも車麩の食感が大好…

#048 ホワイトシチュー弁当

ホワイトシチュー 鮭フレークご飯(黒米) ゴボウのピリ辛漬け(市販) リンゴ 火曜日、職場に持参したお弁当です。 先週は地震による計画停電実施にともなう電車ダイヤ混乱のため、自主出社扱い。私は約1週間ぶりの仕事です。そして、1週間ぶりのお弁当作り…

#046 大根と鶏肉の煮物といなり寿司弁当

大根と鶏肉の煮物 昨晩作ったもの いなり寿司 昨晩作ったもの 赤カブの甘酢漬け(市販) いちご 金曜日、職場に持参したお弁当です。 全て昨晩作ったもの(晩ご飯のおかず)を取り置きし、今朝温め直しました。大根と鶏肉の煮物は意外にも美味しくできたので…

#045 カラフル野菜とソーセージの焼き浸しマリネ弁当

カラフル野菜とソーセージの焼き浸しマリネ いちご サツマイモ黒ごまパン、チーズパン 火曜日、職場に持参したお弁当です。 朝起きて、野菜を切って、それをただフライパンで焼き、市販のマリネ液+七味にんにくを混ぜた調味液に漬け込み10分放置。これを「…

#042 チキンカレー弁当

チキンカレー 本日の晩ご飯用に昨晩作ったもの プチトマト、キュウリ、スイートコーンのサラダ 白米、福神漬け 金曜日、職場に持参したお弁当です。 本日、私は職場の飲み会があり、家で晩ご飯を食べる夫と息子用に昨晩チキンカレーを作りました。今朝はそれ…

#041 桜海老とセリのパスタ(フジッリ)弁当

桜海老とセリのパスタ(フジッリ) キャベツ、セロリ、ちりめんジャコのサラダ 火曜日、職場に持参したお弁当です。 先日、大きな魚屋さんに行ったときに桜海老を見つけました。セリが旬なので、思い立って今朝作ったのがこのパスタ。お弁当用なのでニンニク…

#039 車麩とひき肉の炒め煮弁当

車麩とひき肉の炒め煮 煮豆(市販) プチトマト 赤かぶの甘酢漬け(市販) 白米(のりたまふりかけ) めかぶスープ(フリーズドライ) バナナ(写真には写っていません) 金曜日、職場に持参したお弁当です。 昨晩オカズを作り過ぎ、まるまるそれを活用した…

#036 ベーコンとキャベツ他野菜たっぷり和風フジッリ弁当

ベーコンとキャベツ他野菜たっぷり和風フジッリ イチゴ 火曜日、職場に持参したお弁当です。 実は今朝は「お弁当作りたくない気分」に浸っていたのですが、ちょっと目先を変えてパスタを作ることでモチベーションアップ。短時間でできるパスタを作りました。…

#018 厚揚げと人参の味噌炒め弁当(家弁)

厚揚げと人参の味噌炒め 簡単チーズ春巻き インゲンのおかか和え キウィ、プチトマト おにぎり、煮豆(市販) 息子用のお弁当。おにぎりの中身はタラコです。

#016 シイタケとハムの和風フジッリ弁当

シイタケとハムの和風フジッリ プチトマト、カリフラワー、インゲン、ジャコのヘルシーサラダ キウィ 火曜日、職場に持参したお弁当です。 久しぶりにパスタ弁当を作りました。薄切りハム、生シイタケ、カリフラワーを使い、和風味に。 ボイルしたカリフラワ…

#014 野菜たっぷり中華風スープ弁当

ニラ、レンコン、ひき肉の中華甘味噌炒め カボチャのおかか煮 煮豆(市販) 赤かぶの甘酢漬け(市販) プチトマト、リンゴ 白米 野菜たっぷり中華スープ 金曜日、職場に持参したお弁当です。 本日のオカズは全て昨晩の晩ご飯の残りです。なのでお弁当は15分…

#012 寝坊した朝のスピード弁当

ソーセージの塩ソテー ちぢみほうれん草とコーンのバターソテー 切り干し大根の煮物 プチトマト、キウィ チョコレートフランスパン(市販) トムヤンクン(フリーズドライ) 月曜日、職場に持参したお弁当です。 寝坊してしまいまして、当初作る予定だったオ…

#007 野菜天ぷらの甘辛煮弁当

野菜天ぷらの甘辛煮(ピーマン、サツマイモ) ブロッコリーと干しえびの塩炒め 溶けるチーズ入り卵焼き プチトマト、キウィ 食パン トムヤンクン(市販、フリーズドライ) 金曜日、職場に持参した昼ご飯です。 天ぷらは昨晩揚げてあったものを再利用し、甘辛…

#006 鶏の唐揚げと総菜パンのお弁当

鶏の唐揚げ ピーマン、コーン、モヤシの炒め物 キウィ、プチトマト カボチャスープ(粉末タイプ) 抹茶サツマイモパン(市販 火曜日、職場に持参した昼ご飯です。 常備菜、前の晩の残りもなにもなかったので、一から作りました。唐揚げと炒め物は同時進行で…

#004 ホワイトシチュー弁当

ホワイトシチュー(晩ご飯の残り) ウィンナーの塩ソテー きんぴらゴボウ ピーマンとジャコの炒め物 プチトマト、カキ フランスパン 月曜日、職場に持参した昼ご飯です。 ホワイトシチューは夕食の残り。お弁当作りは簡単に済ませてしまいました。

#003 具だくさん中華スープ弁当

大根・なめこ・キクラゲ・ベーコンの中華スープ(夕食の残り) プチトマト キウィ お総菜パン(購入品) 火曜日、職場に持参した昼ご飯です。