Obento Diary

息子弁当と自分弁当の記録。

ホーロー

#663 揚げ豚とピーマンの甘辛弁当

揚げ豚とピーマンの甘辛 人参と枝豆の和え物 プチトマト 柿 ご飯(うずら豆の甘煮) 今朝作った職場に持参した自分のお弁当です。 昨日は息子は振替休日で中学校はお休み。お弁当作りもお休みでした。 私は、台風27号が関東地方に近付き....電車のダイヤが乱…

#660 豚肉とピーマンのオイスターソース炒め弁当

豚肉とピーマンのオイスターソース炒め 枝豆とコーン入りポテトサラダ プチトマト ご飯(赤カブの甘酢漬け) 今朝作ったボランティア活動に持参する自分のお弁当です。 中身は息子と同じ。赤カブの甘酢漬けが加わったぐらい。 でも、このホーローのお弁当箱…

#614 豚細切れ肉の生姜風味甘辛弁当(家弁)

豚細切れ肉の生姜風味甘辛 エノキとオクラの梅酢和え プチトマト ピリ辛ゴボウ漬け ご飯 今日作った家で食べる自分のお弁当です。 今日の午後は三者面談でした。暑い中、中学校まで歩いて行かなければならないので(僻地にあるので30分以上歩かねばならず)…

#605 豚肉とキクラゲの塩麹炒め弁当

豚肉とキクラゲの塩麹炒め 南瓜の煮物 オクラのオカカ和え ご飯(ちりめん山椒) 今朝作った家弁です。 最近、息子がお弁当用に作ったオカズの残りを朝ご飯に食べてくれないのでいつも余りがち。 昨晩の夕食は夫と息子にはきちんと作りましたが、私は実はお…

#594 豚細切れ肉の唐揚げ弁当(家弁)

豚細切れ肉の唐揚げ インゲン・エリンギ・ハムの塩コショー炒め 人参・大根・ちりめんじゃこのきんぴら風 プチトマト 赤カブの甘酢漬け ご飯 久しぶりに作った自分用の家弁当です。 息子のお弁当を久しぶりに作ると、お弁当用の分量をはるかに超える量のオカ…

#578 野菜たっぷり簡単弁当(家弁)

なんちゃって青椒肉絲 うずら豆の甘煮(市販) ゴーヤの漬け物(漬け物屋で購入) ゴボウのピリ辛漬け(同上) ゴールデンキウィ プチトマト ご飯 今朝作った家で食べる自分のお弁当です。 昨日、一昨日と週末は早朝から夕方まで仕事でした。昨日は外で過ご…

#561 揚げ鶏とサツマイモの甘辛弁当(家弁)

揚げ鶏とサツマイモの甘辛 ほうれん草と油揚げのさっと煮 エノキの梅オカカ和え(大葉入り) プチトマト ご飯 今朝作った家で食べる自分のお弁当です。 中身は息子のお弁当とほぼ同じ。ただし、エノキの梅オカカ和えには細く刻んだ大葉を入れてみました。大…

#556 チーズ&ハム入り揚げ餃子弁当(家弁)

チーズ&ハム入り揚げ餃子 厚揚げとインゲンの肉味噌炒め サツマイモと人参のきんぴら風 プチトマト ご飯 家で食べる自分のお弁当です。 お弁当の中身は息子弁当とほぼ同じ。餃子の数が違いますが、逆に野菜が多いです。 厚揚げはフライパンで炒めますが、最…

#553 酢豚弁当(家弁)

酢豚 ほうれん草入りポテトサラダ プチトマト ご飯(ワサビふりかけ) 家で食べる自分用のお弁当です。 朝から酢豚を作りすぎてしまったので、とりあえず作った感じです。緊張感が一気にほぐれたのか....日曜日、月曜日と体調イマイチで寝込んでいましたが、…

#551 揚げ鮭と野菜の黒酢炒め弁当(家弁)

揚げ鮭と野菜の黒酢炒め 野菜たっぷりマカロニサラダ 厚揚げとジャコの甘辛炒め プチトマト 赤カブの甘酢漬け ご飯 家で食べる自分のお弁当です。 ほぼ息子のお弁当と同じ内容。余ったものを詰めただけです。 4月の上旬から中旬まで仕事で忙しい日が続いたた…

#549 豚細切れ肉の唐揚げ(生姜風味)弁当(家弁)

豚細切れ肉の唐揚げ(生姜風味) 人参と辛子明太子の炒めもの セロリとジャコの塩麹炒め プチトマト 赤カブの甘酢漬け ご飯 久しぶりに作った家で食べる自分のお弁当です。 昨日作ったオカズの残りとか入れていますが、自分が食べるお弁当なので気にせず。そ…

#526 鶏ムネ肉のスパイシー焼き弁当(家弁)

鶏ムネ肉のスパイシー焼き ほうれん草のカラフル炒め 人参のダシ煮 イチゴ 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け ご飯 久しぶりに作った家で食べる自分弁当です。 一昨日はボランティア、昨日は仕事と外で昼ご飯を食べ、さらに夕食も軽くなりがちでした。ど…

#514 牛肉とカラフル野菜のオイスターソース炒め弁当(家弁)

牛肉とカラフル野菜のオイスターソース炒め カニかまとほうれん草の醤油炒め 赤カブの甘酢漬け ゴボウのピリ辛漬け プチトマト(あいこ) イチゴ(やよいひめ) ご飯 詰めただけの自分弁当ですが、なんだか目がチカチカするぐらいカラフル。 過去に執筆した…

#511 インゲンの肉巻き弁当(家弁)

インゲンの肉巻き サツマイモとカニかまのチーズ焼き 大根と油揚げの炒め煮 ほうれん草のなめ茸和え プチトマト(あいこ) ご飯 詰めただけの自分のお弁当です。 インゲンの肉巻きは、息子用のものの端っこを切ったものを適当に詰めただけ。サツマイモのカニ…

#507 ベビーホタテと白菜の中華煮弁当(家弁)

ベビーホタテと白菜の中華煮 ピーマンと椎茸の炒め物 サツマイモと人参のきんぴら風 プチトマト(キャロルセブン) ご飯(ワサビ風味胡麻ふりかけ) 詰めただけの家で食べる自分のお弁当です。 昨日久しぶりに友人と新宿でランチ。タイ料理のトムヤンクン春…

#504 鶏ムネ肉のバジルソテー弁当(家弁)

鶏ムネ肉のバジルソテー ちぢみほうれん草のなめ茸和え 南瓜ピザ プチトマト ゴボウのピリ辛漬け イチゴ(やよいひめ) ご飯(胡麻ふりかけ) 昨晩、ちょっといろいろありまして、睡眠不足の朝の手抜き弁当です。 主菜は某スーパーで味付けの鶏肉を購入。今…

#501 ウィンナーとサツマイモのみりん醤油炒め弁当(家弁)

ウィンナーとサツマイモのみりん醤油炒め ちぢみほうれん草のタラコ和の和え物 椎茸のチーズオーブン焼き プチトマト ゴボウのピリ辛漬け ご飯 本日も詰めただけの自分のお弁当です。 なんだか毎日お弁当を作っているような気がしますが、ここまでいくとほぼ…

#498 チーズ&ツナの揚げ餃子弁当(家弁)

チーズ&ツナの揚げ餃子 セロリ・人参・ウィンナーの中華炒め インゲンの胡麻和え イチゴ(やよいひめ) プチトマト ゴボウのピリ辛漬け ご飯(ゆかりふりかけ) 朝から揚げ餃子を作りました。ちなみにこれは詰めただけの自分弁当です。 本当は、インゲンの…

#495 鱈の唐揚げ弁当(家弁)

鱈の唐揚げ 南瓜の甘煮 アスパラ・ハム・コーンの塩コショー炒め プチトマト イチゴ(やよいひめ) ゴボウのピリ辛漬け むかごご飯 自分弁当も作ってみました。 でも、詰め方がなんだか難しくて、私としては正直不本意。南瓜の煮物が自己主張し過ぎでしょう…

#492 豚の生姜焼き弁当(家弁)

豚の生姜焼き 菜の花の胡麻和え カリフラワーのカラフル塩麹漬け プチトマト(あいこ) ご飯(ゴボウのピリ辛漬け) 今朝つくった自分で食べる家弁。詰めただけ。 息子はご飯の上にオカズを乗せるのを嫌がるので(以前はそんなことなかったのですが)、私は…

#491 鶏の照り焼き弁当(家弁)

鶏の照り焼き 春菊と油揚げの塩ソテー ツナ・コーン・ミックスビーンズ・京人参入りポテトサラダ プチトマト(あいこ) いちご(あまおう) ご飯(ゴボウのピリ辛漬け) 今朝も詰めただけですが、自分で食べる家弁を作りました。 お弁当箱はいつぞや購入した…

#089 カラフル野菜南蛮漬け風弁当

カラフル野菜南蛮漬け風 缶詰のみかん ゆかりおにぎり(中身は梅干し) 金曜日、中学校に通う息子に作ったお弁当です。 息子が風邪気味のため、ビタミン補給目的に野菜たっぷりなおかずにしました(ですので、いつもと趣が違います)。使っている野菜は、赤…

#063 卵サンド、野菜とハムサンド弁当

サンドイッチ(卵、野菜とハム) 野菜ジュース 金曜日、職場に持参したお弁当です。 一方、私はサンドイッチを持参。時間かかっていそうで、意外とかかりませんでした。定番の卵サンドに野菜サンド。野菜サンドにはサニーレタス、トマト、ハムを入れました。…

#052 ポテトサラダサンド弁当

ポテトサラダサンドイッチ 苺ジャムサンドイッチ スナップエンドウ サラダスパゲティ 金曜日、職場に持参したお弁当です。 息子に作ったパスタの調理時間はトータルで18分ほど。このサンドイッチは6,7分ほど。ほとんど時間かかっていません(手抜き弁当とも…

#044 大葉梅じゃこおにぎりと、キクラゲと大根の中華スープ弁当

塩茹でブロッコリー 鶏肉の生姜蒸し 煮豆 苺 大葉梅ジャコおにぎり キクラゲ、大根、白菜、ソーセージの中華スープ 月曜日、職場に持参したお弁当です。 酷い風邪をひいてしまい、先週金曜日は仕事を休みました。まだ本調子ではなく食欲はイマイチなので、あ…

#043 大葉たらこおにぎりと、白菜の味噌汁弁当

ソーセージ、エリンギ、絹さや、椎茸の醤油炒め サツマイモのレモン煮 人参の胡麻和え トマトべりー 大葉たらこおにぎり 白菜、エノキ、豆腐の味噌汁 火曜日、職場に持参したお弁当です(月曜日はお弁当を作る時間がなく、途中おにぎり買いました)。 ほとん…

#033 梅じゃこシソおにぎり弁当

ソーセージ 人参のマヨ胡麻和え キウィ、プチトマト 梅じゃこシソおにぎり 火曜日、職場に持参したお弁当です。 毎年この時期になると大葉をほぼ毎日食べるので、それをお弁当にも反映させました。大葉は花粉症の症状を緩和させるようですが、それ以外にもビ…

#026 マクロビ風? 野菜たっぷりヘルシー弁当(家弁)

高野豆腐の立田揚げ 野菜(スナップえんどう、レンコン、生椎茸)のフライパン塩焼き 人参と桜海老の甘辛さっと煮 プチトマト、ゴールデンキウィ ゆかりふりかけ&チーズおにぎり これは、息子用に作ったお弁当。

#023 ボリュームチキン照焼き弁当(家弁)

ボリュームチキン照焼き ちぢみほうれん草と油揚げのさっと煮 サツマイモのレモン煮 (昨晩のオカズの残り) プチトマト、イチゴ ゆかりおにぎり 金曜日、冬休み中の息子に作ったお弁当です。 私は仕事なので2人分作っていますが、息子はおにぎり弁当です。…

#021 お手軽フィンガーフード弁当

粗挽きソーセージの塩こしょうソテー ベイクドツナポテトの春巻き風 カボチャの甘辛ソテー プチトマト、ゴールデンキウィ ゆかりおにぎり 今朝、遊びに行く息子に作ったお弁当です。クラスのお友達と近所の公園でお楽しみ会をするとかで、数日前からお弁当を…